一、职业定义：从事营养指导、营养与食品安全传播，促进社会公众健康工作的专业人员。
二、职业等级：本职业共设两个等级，三级公共营养师（国家职业资格三级）、二级公共营养师（国家职业资格二级）
三、申报条件(符合其中一条条件即可)
——三级公共营养师（具备以下条件之一者）
（１）连续从事本职业工作６年以上。
（２）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作４年以上。
（３）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作３年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（４）具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。
（５）具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作１年以上。
（６）具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
——二级公共营养师（具备以下条件之一者）
（１）连续从事本职业工作１３年以上。
（２）取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作５年以。
（３）取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作４年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（４）具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作４年以上。
（５）具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作３年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（６）具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业工作２年以上。
四、鉴定方式：
分为理论知识和技能操作考核。理论知识和技能考试采用闭卷笔试方式。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，两门成绩皆达60分以上者为合格。
五、考试时间
每年5、11月中旬考试，成绩50天后在网上公布，人力资源和社会保障部认证，证书全国通用。每次考试有两次补考机会，可于半年后参加补考。
六．报名地点电话
①师范学院北校区蓝钻学生公寓南楼101室（师范学院国际交流中心大楼后身蓝钻公寓一层）
乘车路线：26路大学生公寓站、60路师范学院站 电话：5103518 6314328
②唐山市委党校教学楼二层瑞通学校
乘车路线：7、114、26、16、27、61、59路裕华道站 电话：2681139 7255198
③轻工学院综合楼825室瑞通报名处
乘车路线：10、16、26、99大学道卫国路口 电话：7836400 15081557500
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